Gaufres aux myrtilles
Une recette de gaufres aux myrtilles maison parfaite pour le petit-déjeuner.
Ingrédients
- 225 g de farine
- 1 cuillerée à soupe de sucre
- 1 cuillerée à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillerée à thé de sel
- 3 oeufs
- 115 g de beurre fondu à température ambiante
- 37,5 cl de lait
- 115 g de myrtilles
- sirop d’érable pour servir
Instructions
- Préchauffez votre gaufrier selon vos habitudes.
- Dans un grand saladier, mélangez le farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre saladier, fouettez les oeufs puis incorporez le beurre et le lait.
- Creusez une fontaine au centre du mélange farine puis versez les ingrédients liquides.
- Battez vigoureusement au fouet pendant quelques secondes.
- Incorporez les myrtilles à l’aide d’une cuillère en bois.
- Versez suffisamment de pâte dans le gaufrier puis fermez le couvercle et laissez cuire.
- Servez immédiatement avec le sirop d’érable et de la crème fouettée, si vous êtes gourmands !
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