Granola pommes érable cranberries
Une recette de granola aux pommes séchées, sirop d'érable et cranberries fait maison.
Ingrédients
- 200 g de flocons d'avoine
- 25 g de germes de blé
- 25 g de flocons de noix de coco non sucré
- 75 g de graines de tournesol non salées
- 1 cuillerée à soupe de lait en poudre
- 1 pincée de sel
- 180 ml de sirop d'érable
- 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol
- 25 g de lamelles de pommes séchées
- 75 g de cranberries séchées
- 1/2 cuillerée à thé de noix de muscade râpée
- 1 cuillerée à thé de gingembre moulu
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C.
- Mélangez les épices dans un petit récipient et réservez.
- Dans un grand saladier, mélangez les flocons d'avoine, les flocons de noix de coco, les graines de tournesol, le lait en poudre et le sel.
- Mettez le sirop d'érable et l'huile de tournesol dans une casserole et faites chauffer sans bouillir.
- Retirez du feu et ajoutez les épices.
- Versez sur le mélange de céréales et mélangez bien.
- Versez cette préparation sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 30 à 40 minutes, en remuant le mélange à la spatule toutes les 10 minutes.
- Retirez la préparation du four et versez-la dans un saladier.
- Ajoutez les cranberries et les lamelles de pommes et mélangez bien.
- Laissez refroidir complètement avant de stocker le granola dans un récipient hermétique.
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