Glace marbrée aux fruits rouges
Une recette de crème glacée très simple à faire avec des inclusions de fruits rouges.
Ingrédients
- 700 g de crème fleurette bien froide
- 300 g de yaourt grec bien froid
- 225 g de fruits rouges mélangés
- 150 g de sucre glace
- 75 g de sucre en poudre
- 1 cuillerée à soupe d’extrait de vanille liquide
- 1 cuillerée à soupe de jus de citron
Instructions
- Faites cuire les fruits, le sucre en poudre et le jus de citron pendant 10 min sur feu doux.
- Laissez refroidir à température ambiante puis placez au réfrigérateur.
- Mélangez la crème, le yaourt, le sucre glace et la vanille dans un saladier et fouettez quelques minutes.
- Transférez dans une turbine et faites turbiner 30 minutes (ou ajustez selon votre appareil).
- Une fois la glace prise, transférez-la dans un bac à glace et incorporez la préparation aux fruits bien froide, à l’aide d’une spatule, sans trop mélanger.
- Réservez au congélateur jusqu’au moment de servir.
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