Figues fraiches farcies chèvre brebis
Une recette de figues fraiches farcies avec un mélange fromage de chèvre et de yaourt de brebis à déguster avec un filet de miel.
Ingrédients
- 6 grosses figues
- 150 g de yaourt de brebis
- 60 g de fromage de chèvre frais
- 50 g de pistaches non salées
- 3 cuillerées à soupe de miel d'acacia + pour le service
Instructions
- Lavez et essuyez délicatement les figues.
- Coupez un chapeau dans chaque figue.
- Creusez celle-ci à l’aide d’une petite cuillère et récupérez la chair.
- Mettez-la dans un petit bol et ajoutez le miel, le fromage blanc et le fromage frais.
- Mélangez délicatement.
- Répartissez la préparation dans les figues et parsemez de pistaches concassées. Repositionnez les chapeaux.
- Placez au frais jusqu’au moment de servir, puis arrosez d'un filet de miel.
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