• Préchauffez votre four à 180°C.
• Détaillez deux disques de pâte et réservez-les au frais.

Préparez la crème d'amande au chocolat :


• Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat puis ajoutez le sucre et enfin les œufs battus en omelette.
• Incorporez ensuite la poudre d'amande et le cassis séché puis laissez refroidir à température ambiante.
• Versez la garniture sur un des disques de pâte feuilletée en laissant 3 cm d’espace sur le pourtour.
• Humidifiez cette partie à l’aide d’un pinceau trempé dans un bol d'eau froide.

• Découpez les yeux et les trous de nez de Jack Skellington sur le deuxième disque de pâte feuilletée.
• Déposez-le sur le premier disque garni en appuyant bien sur les bords, pour que la garniture ne puisse pas s'échapper !
• A l'aide d'un petit couteau pointu, dessinez la bouche et les coutures de celle-ci, sans trop appuyer pour ne pas percer la pâte.
• Badigeonnez ensuite de jaune d’œuf avec un pinceau puis enfournez pour 35 minutes environ, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
• A la sortie du four, pour la faire briller, recouvrir la galette de sirop d’érable à l’aide d’un pinceau. 
Laissez refroidir et servez tiède ou froid.