Gâteau carré frais à la vanille
Un gâteau très facile à faire au Carré frais, à la faisselle et à la vanille ultra frais et délicieux.
Equipment
- 1 moule de 20 cm de diamètre et 7 cm de hauteur
Ingrédients
Pour le gâteau au Carré frais :
- 300 g de Carré Frais
- 3 oeufs
- 250 g de faisselle égouttée
- 40 g de Maïzena
- 100 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- sucre glace
- un peu de beurre pour le moule
Pour le service :
- coulis de fruits rouges
Instructions
- Préchauffez le four à 150 °C.
- Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
- Dans un saladier, fouettez le Carré Frais avec les jaunes d’oeufs.
- Ajoutez la Maïzena et les graines de la gousse de vanille, mélangez bien.
- Égouttez la faisselle puis ajoutez-la avec le sucre en poudre dans le saladier.
- Fouettez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
- Beurrez le moule. Garnissez-le avec l’appareil puis enfournez pour 45 min.
- Laissez refroidir le gâteau puis réfrigérez-le pour 4 h au moins.
- Poudrez de sucre glace avant de déguster et servez avec du coulis de fruits rouges.
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