Croquants graines de courge chocolat
Cette recette de graines de courge enrobées de sirop d'érable et de chocolat est tout simplement irrésistible !
Ingrédients
- 150 g de graines de courge
- 65 ml de sirop d’érable
- fleur de sel pour parsemer
- 80 g de chocolat noir
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un petit saladier, mélangez ensemble les graines de courge et le sirop d’érable.
- Étalez le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé à l’aide d’une spatule et parsemez d’un peu de fleur de sel.
- Enfournez pour 20 minutes où jusqu’à ce que le croquant soit doré sur toute la surface.
- Tournez la plaque à mi-cuisson.
- Laissez refroidir complètement sur une grille avant de casser en morceaux. Réservez.
- Dans un petit bol, faites fondre le chocolat haché au bain-marie ou au micro-ondes.
- Quand il est fondu, mélangez bien pour obtenir un chocolat lisse et homogène.
- Trempez la moitié des morceaux de graines de courge dans le chocolat et redéposez-les sur la plaque.
- Parsemez de fleur de sel et laissez durcir à température ambiante (ou passez-les 10 minutes au réfrigérateur).
Vous avez essayé cette recette ?Laissez un commentaire ou publiez-la sur instagram et mentionnez @sophieturbigo ou #turbigogourmandises!