Lavez et séchez les feuilles de menthe

Faites bouillir le lait dans une casserole.

Hors du feu, ajoutez la menthe, couvrez et laissez infuser 10 minutes.

Filtrez pour enlever les feuilles de menthe puis ajoutez le sucre.

Mélangez bien, jusqu’à ce que le lait soit bien dissous.

Réservez au réfrigérateur, jusqu’à ce que le mélange soit bien froid.

Faites turbiner puis ajoutez les pépites de chocolat.

Versez dans un contenant froid et réservez au congélateur.

Décorez avec des feuilles de menthe fraîche au moment de servir.