Ce soir, c’est la cérémonie des Césars et dimanche celle des Oscars, aussi j’ai pensé à réaliser des pop-corn chocolat éclats de noisettes pour les regarder “comme au cinéma”. Le pop-corn y est roi depuis belle lurette (et même depuis 1893, si je m’en réfère à un article d’Allociné).
J’ai déjà réalisé une version de Pierre Hermé et une autre au bacon et sirop d’érable mais cette fois elle est au caramel au chocolat et tout aussi craquante !
A propos
Bienvenue sur Turbigo-Gourmandises ! Je m’appelle Sophie Seïté et j’ai créé ce blog de cuisine en 2011 pour partager mes recettes avec mes amis, ma famille et plus si affinités ! Au fil du temps, il est devenu le cœur de mon activité et s’est enrichi de plus de 2000 propositions gourmandes, dont les ingrédients privilégient la saisonnalité et la provenance locale. Je prends beaucoup de plaisir à mitonner des petits plats et autres desserts puis à les publier dans cet espace depuis ma Bretagne natale. Bonne découverte…
Je ne reviendrais pas sur la polémique qui a entouré l’annonce du Président de la cérémonie française, ce n’est pas le propos du jour.
Personnellement, j’adore aller au cinéma, j’y vais au minimum une fois par semaine et je suis plutôt éclectique dans mes choix, depuis les films d’auteur jusqu’aux blockbusters.
Dernièrement j’ai vu La La Land de Damien Chazelle (que je n’ai pas vraiment apprécié – je suis même retournée le voir une seconde fois pour confirmer mon point de vue !), Rock’n roll de Guillaume Canet et Le Concours de Claire Simon.
J’aurais bien du mal à faire des pronostics pour les Césars car j’ai beaucoup aimé plusieurs films qui concourent dans la catégorie Meilleur Film (Divines de Houda Benyamina, Elle de Paul Verhoeven et Victoria de Justine Triet).
Je donnerai cependant le César de la meilleure actrice à Virginie Efira et celui du meilleur acteur à Pierre Deladonchamps (j’ai adoré Le Fils de Jean de Philippe Lioret).
J’étais à l’avant-première où ce dernier a expliqué que le film lui avait été très librement inspiré du livre de Jean-Paul Dubois “si ce livre pouvait me rapprocher de toi”, que j’ai lu ensuite).
Il n’est pas nominé dans la catégorie du meilleur film étranger, mais l’année dernière j’ai beaucoup aimé Mademoiselle de Park Chan-wook.
En ce qui concerne les Oscars, je n’ai pas vu tous les films de la sélection, puisque certains ne sont pas encore sortis en France, mais j’aime bien prendre la température des futures sorties sur écran.
Et vous, avez-vous fait des pronostics ? Allez-vous regarder les Césars ou les Oscars ?
Bon week-end gourmand !
Pop-corn chocolat éclats de noisettes :
Ingrédients
- 40 g de grains de maïs
- 140 g de sucre
- 12 g d’huile végétale
- 10 g de poudre de cacao
- 20 g de noisettes
Instructions
- Versez un peu d’huile au fond d’une casserole et placez-y les grains de maïs.
- Mettez un couvercle puis faites éclater les grains de maïs à feu moyen.
- Réservez.
- Dans une casserole, versez le sucre et faites chauffer à feu moyen jusqu’à obtention d’un caramel blond.
- Ôtez du feu et ajoutez les 12 g d’huile dans la casserole, mélangez puis ajoutez la poudre de cacao.
- Enrobez les pop-corn dans ce caramel au chocolat puis saupoudrez avec les noisettes hachées.
- Versez le pop-corn sur une feuille de papier sulfurisé et séparez les grains s’ils sont trop compactés.
- Réservez dans une boite hermétique jusqu’au moment de déguster.
Super gourmand ton pop corn !