Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, fouettez bien les oeufs et le sucre.

Ajoutez en pluie la farine et la levure.

Pendant ce temps, faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange.

Épluchez et râpez le gingembre, farinez les cerises et mélangez-les à la base.

Versez le tout dans un moule en forme de cœur et mettez à cuire pendant 40 minutes.

Laissez refroidir avant de déguster.