salade tomates nectarines feta
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Salade tomates nectarines feta

Une recette de salade de tomates avec des nectarines et de la feta : un plat sucré salé et très frais.
Type de plat Plat principal
Cuisine d'été
Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 2 personnes
Auteur Turbigo Gourmandises

Ingrédients

  • 3 nectarines
  • 3 tomates
  • 30 g de feta
  • 1/2 oignon rouge
  • 30 g de noix de pécan ou de Grenoble
  • 10 g de menthe fraiche
  • 10 g de basilic
  • huile d'olive
  • sel

Instructions

  • Lavez puis coupez les nectarines et les tomates en quartiers.
  • Mettez-les dans un saladier.
  • Émiettez la feta et ajoutez-la.
  • Émincez l'oignon rouge en très fines tranches.
  • Ajoutez-les à la salade.
  • A l'aide d'un couteau à pain, faites des petits morceaux de noix.
  • Ciselez finement la menthe fraiche et le basilic.
  • Ajoutez le tout à la salade.
  • Donnez un tour de moulin à sel.
  • Arrosez d'huile d'olive, mélangez et servez.