Mes spaghettis bolognaise {ou ma bolo rapido}

C’est une super recette pour mercredi gourmand : des spaghettis bolo rapido parce que c’est facile à faire, c’est supra délicieux et les enfants adorent ! Les ingrédients sont très basiques, ce n’est pas une recette élaborée : du boeuf, des oignons, des tomates en boite, etc… On peut bien sûr également la préparer avec des tomates fraiches. J’ai appris à la cuisiner quand j’habitais à Nice et c’est une des recettes préférées de mes filles.
Je réalise ces spaghettis bolognaise très régulièrement. Je cuisine la sauce au Cooking-chef et elle mijote tranquillement toute seule jusqu’au moment de passer à table mais bien entendu, ça se prépare aussi dans une bonne casserole.
Bon mercredi !

Recette rapide de spaghettis bolognaise :

Mes spaghettis bolognaise {ou ma bolo rapido}

Turbigo Gourmandises

Une recette de spaghettis bolognaise ou spaghettis al ragu, facile à faire. Les enfants adorent.

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 45 minutes min

Temps total 1 heure h

Type de plat Plat principal

Cuisine italienne

Portions 4 à 6 personnes

Ingrédients

 

• 600 g de viande hachée
• 2 oignons
• thym
• 1 petite boite de concentré de tomates
• 1 gousse d'ail
• 2 boites moyennes de tomates pelées au jus
• sel
• poivre

Instructions

 

• Pelez et émincez les oignons.
• Faites-les revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient un peu fondus.
• Enlevez-les de la sauteuse, remettez un peu d'huile d'olive et faites revenir la viande.
• Remettez les oignons dans la sauteuse, ajoutez les tomates pelées, le concentré de tomates, la gousse d'ail pelée et écrasée et le thym.
• Laissez mijoter 45 minutes environ en remuant de temps.
• Servez avec des spaghettis cuits al dente, du parmesan et du basilic haché.

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