Trifles à la clémentine

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Pour ce mercredi, je vous ai préparé des trifles à la clémentine. C’est super facile à faire et bien de saison : un dessert ultra gourmand qui se prépare en quelques minutes et se compose de plusieurs couches. Des palets bretons émiettés, une première couche de crème chantilly à l’érable, des morceaux de clémentines et une dernière couche de crème. On saupoudre enfin de sucre d’érable en grains et vous tenez-là un dessert gourmand qui sera très apprécié. Si vous n’avez pas de sucre d’érable sous la main, vous pouvez naturellement utiliser de la cassonade. Laissez libre cours à votre imagination et votre gourmandise en saupoudrant les trifles de morceaux de fruits secs, amandes, noisettes, morceaux de spéculoos, etc. L’idée, c’est d’avoir envie de plonger sa cuillère et d’attraper les différentes couches et textures pour se régaler 😋
Bon mercredi gourmand !

Trifles à la clémentine :

Trifles à la clémentine

Turbigo Gourmandises

De délicieuses verrines avec de multiples couches à déguster : biscuits, crème et clémentines.

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 0

Temps total 15

Type de plat Dessert

Cuisine française

Portions personnes

Ingrédients

25 cl de crème mascarpone type Elle & Vire
3 cuillerées à soupe de sucre d’érable
6 biscuits type Roudor ou palets bretons émiettés
4 à 6 clémentines pelées selon leur grosseur
sucre d’érable en grains (facultatif)

Instructions

Dans un bol, à l’aide d’un batteur électrique, montez la crème en chantilly.
Ajoutez le sucre d’érable en mélangeant délicatement.
Répartissez en couches successives les biscuits émiettés, la moitié de la chantilly à l’érable, les segments de clémentines coupés en deux et terminez par le reste de la crème chantilly.
Réfrigérez 1 heure minimum.
Au moment de servir, si vous le souhaitez pour une effet plus gourmand, saupoudrez les trifles de sucre d’érable.