Temps de préparation 20 minutes min
Temps de cuisson 7 heures h
Temps total 7 heures h 20 minutes min
A savoir : C’est cette température basse qui va « fondre » la viande au fil de la cuisson. Le gigot de 7 heures est aussi appelé « gigot à la cuillère » car il est si fondant qu’un couteau n’est pas nécessaire. Bon appétit !