Sablés nutella framboises de Jean-François Piège
Une recette de biscuits sablés garnis de nutella et de framboises fraiches.
Ingrédients
- 18 biscuits type petit beurre de Lu
- 90 g de beurre doux à température ambiante
- du Nutella
- 125 g de framboises
- 20 g d’amandes effilées
Instructions
- Cassez les petits biscuits en morceaux et mettez-les dans un sac de congélation.
- Écrasez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie puis mettez-les dans un saladier.
- Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte.
- Mettez une feuille de papier cuisson sur une plaque pouvant aller au réfrigérateur puis prenez un emporte-pièce dans lequel vous allez tasser la pâte sur environ 5 mm d'épaisseur.
- Recommencez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.
- Réservez au frais.
- Avant de servir, faites griller les amandes effilées. Réservez.
- Déposez une noix de Nutella sur chaque biscuit, puis les framboises.
- Parsemez d'amandes effilées.
- C'est prêt !
Info ou Astuce :
Pour 8 biscuits environ
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