Riz au lait à la vanille
Une recette de l'indémodable riz au lait à la vanille de grand-mère.
Portions 6 personnes
Ingrédients
- 2 litres de lait entier
- 175 g de riz rond type arborio
- 125 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
Instructions
- Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille ouverte en deux et les graines grattées, le sucre en poudre et le riz rond.
- Placez sur feu doux et faites cuire environ 40 minutes en remuant très fréquemment, jusqu'à ce que le riz soit bien cuit et très crémeux.
- Dégustez le riz au lait tiède ou froid.