Préchauffez le four à 160°C.

Dans un saladier, mélangez la farine avec la poudre de noisette et le beurre jusqu’à obtention d’une texture sableuse.

Ajoutez le sucre, l’extrait de vanille et les oeufs.

Épluchez les poires, ôtez les trognons et coupez-les en gros dés.

Ajoutez-les à la pâte, avec les pépites de chocolat.

Mélangez rapidement et versez la pâte dans un moule beurré et fariné.

Enfournez pour 50 minutes.

Démoulez et laissez refroidir avant de déguster.