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–+ portions
Recette de salade italienne maison

Salade aux saveurs italiennes

Turbigo Gourmandises
Une recette de salade de tomates, mozzarella, jambon cru, parfait pour se régaler avec un minimum de préparation.
4.75 de 4 notes
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Temps de préparation 20 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Salade
Cuisine italienne
Portions 3 personnes

Ingrédients
 

Pour la salade :

  • 15 billes de mozzarella di buffala
  • 4 tomates ou 500 g de tomates cerise
  • salade roquette
  • 30 g de pignons de pin
  • 50 g de parmesan en copeaux

Pour le pesto :

  • 1 botte de basilic
  • 30 g de pignons de pin
  • 40 g de parmesan
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre

Instructions
 

  • Faites griller les pignons de pin. Réservez.

Préparez le pesto :

  • Mixez le bouquet de basilic avec de l’huile d’olive, les autres pignons de pin et le parmesan.
  • Salez, poivrez. Réservez
  • Coupez les tomates en quartier et les billes de mozzarella en 2.
  • Mélangez tous les ingrédients avec la sauce au basilic.
  • Servez sans attendre.
  • Bon appétit !
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