Back to the 70's : charlotte du placard

Name: Back to the 70's : charlotte du placard
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 grande boite de fruits au sirop de qualité (type Saint Mamet); 1 paquet de boudoirs; du sucre en poudre; 20 cl de crème liquide entière; 1 moule à charlotte

Je ne sais pas si c’est la bande-annonce du film de Julie Delpy « Le skylab » qui va sortir prochainement qui m’en a donné envie mais j’ai soudain eu la nostalgie de la charlotte du placard que ma maman faisait quand j’étais enfant et que j’ai moi-même appris à faire à cette époque tant c’est facile. Je lui ai donné ce nom puisque en règle générale, j’ai tous les ingrédients pour la réaliser… dans mon placard ! Une boîte de fruits au sirop, du sucre, de la crème liquide et un paquet de boudoirs : le tour est joué. Évidemment rien ne vous empêche de remplacer les fruits au sirop par des frais. Vous pouvez retrouver ma version aux fraises.
Nostalgie quand tu nous tiens : ce dessert reste un de mes favoris et j’ai transmis le virus à mes filles 😉

Recette de charlotte du placard :

Back to the 70's : charlotte du placard

3.5 de 6 évaluations

Une recette de charlotte du placard réalisée avec des fruits au sirop et de la chantilly.

Imprimer la recette Épinglez sur Pinterest

Type de plat : Dessert

Cuisine : facile

Temps de préparation : 15 minutes

Temps total : 15 minutes

Portions : personnes

Auteur : Turbigo Gourmandises

Ingrédients

1 grande boite de fruits au sirop de qualité type Saint Mamet
1 paquet de boudoirs
du sucre en poudre
20 cl de crème liquide entière
1 moule à charlotte

Instructions

Ouvrez la boite de fruits au sirop et égouttez-les dans un saladier à l’aide d’une passoire. Réservez les fruits.
Trempez les boudoirs dans le sirop des fruits et chemisez le moule à charlotte avec.
Montez la crème liquide en chantilly et sucrez la à votre goût.
Déposez dans le fond du moule sur les biscuits une couche de crème chantilly puis une couche de fruits et alternez jusqu’à ce que le moule soit rempli.
Terminez par une couche de biscuits trempés dans le sirop.
Fermez le moule à charlotte et laissez reposer au réfrigérateur au moins 2 ou 3 heures.
Démoulez, c’est prêt !