Cocottes tout chocolat
Cette recette de cocottes tout chocolat est parfaite chez moi pour un dimanche soir « finger food ». On les prépare à l’avance, puis on les passe dix minutes au four. Deux minutes à laisser refroidir avant de déguster : idéal !!
Je l’ai trouvée dans le livre de José Maréchal « mes petites cocottes » et je n’ai touché à rien, sauf au temps de cuisson qui est plus long dans mon four.
Hein ? Euh, oui c’est encore une recette au chocolat.
Zut, je pensais que vous n’alliez pas le remarquer. Quoi ? Je devrais changer le nom du blog ? Turbigo-chocolat… Folle de chocolat… Chocoholic… ?
Bon, promis-juré, la prochaine recette ne sera pas au chocolat !
Recette de cocottes tout chocolat :
Cocottes tout chocolat
Recette de cocottes tout chocolat : ce dessert au chocolat se prépare à l'avance et reste au frigo jusqu'au moment de servir. Un tour au four et c'est prêt
Ingrédients
- 3 œufs
- 125 g de beurre + 50 g pour les cocottes
- 125 g de sucre en poudre
- 200 g de chocolat noir
- 60 g de farine
- 20 g de fécule de pomme de terre
- 20 g de cacao en poudre
Instructions
- Découpez le chocolat et le beurre en petits morceaux et faites-les fondre au bain-marie dans une casserole.
- A l’aide d’un pinceau, utilisez le beurre restant pour chemiser l'intérieur des cocottes.
- Dans un petit saladier, mélangez la farine, la fécule et le cacao.
- Ajoutez le sucre au chocolat fondu, puis les œufs entiers et mélangez énergiquement.
- Y incorporez ensuite le mélange farine / cacao jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
- Répartissez la pâte au chocolat dans les cocottes et mettez-les au réfrigérateur au moins 2 heures (les préparer la veille, c’est encore mieux).
- Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7).
- Enfournez les cocottes 10 minutes.
- Servez et dégustez !
Info ou Astuce :
Pour 6 cocottes
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Turbigo Gourmandises 
hummm, ca donne trop trop envie moi qui adore le chocolat, je prends vite note de celle-ci pour la prochaine fois
Elle est super facile à préparer et très chocolatée. C’est un délice !
Waw, c’est trop fort, j’ai pris 10 kg seulement en lisant l’article.
J’adoooooore… Ca donne terriblement faim 🙂
Meeuuh non !! 500 grammes à peine ;-))