J’ai encore en mémoire les fameuses roses des sables des Noël de mon enfance, un vrai supplice que ces mignardises trop sucrées et fabriquées à coup de végétaline (c’est fou quand j’y pense car en Bretagne, il est quand même plus aisé d’utiliser du beurre plutôt que cette graisse hydrogénée…).
Du coup, cette nouvelle version m’a totalement fait craquer.
A propos
Bienvenue sur Turbigo-Gourmandises ! Je m’appelle Sophie Seïté et j’ai créé ce blog de cuisine en 2011 pour partager mes recettes avec mes amis, ma famille et plus si affinités ! Au fil du temps, il est devenu le cœur de mon activité et s’est enrichi de plus de 2000 propositions gourmandes, dont les ingrédients privilégient la saisonnalité et la provenance locale. Je prends beaucoup de plaisir à mitonner des petits plats et autres desserts puis à les publier dans cet espace depuis ma Bretagne natale. Bonne découverte…
Ces petits nids croustillants chocolat sont composés uniquement de 3 ingrédients : du bon chocolat, des pétales de corn-flakes nature (non recouverts d’une couche de sucre, donc) et de la purée d’amandes (on en trouve dans les magasins bio).
C’est ultra simple à faire et ce peut être une activité à faire avec les enfants pendant les vacances de Pâques.
Pour une version plus gourmande, vous pouvez utiliser du bon chocolat au lait plutôt que du chocolat noir.
Les corn-flakes enrobés de mélange au chocolat sont tassés dans des caissettes en papier pour figurer des petits nids.
Une fois qu’ils ont durcis, il suffit de déposer des petits oeufs de Pâques de votre choix sur le dessus et c’est prêt !
Nids croustillants chocolat :
Ingrédients
- 250 g de chocolat noir haché
- 150 g de purée d’amandes
- 150 g de céréales type Corn Flakes non sucré
- oeufs de Pâques
- caissettes de papier de grand format
Instructions
- Tapissez un moule à muffins avec les caissettes en papier.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Incorporez la purée d’amandes au chocolat fondu en mélangeant bien.
- Ajoutez ensuite les corn-flakes et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées du mélange chocolat.
- A l’aide d’une cuillère à soupe, remplissez les caissettes en papier en tassant bien les corn-flakes enrobés et en formant un petit creux au centre (pour pouvoir déposer les oeufs).
- Réfrigérez les caissettes pendant une trentaine de minutes puis décorez-les avec les oeufs de Pâques avant de servir.
Coucou c’est trop mignon et en plus ça a l’air super simple 🙂
bon dimanche
Merci Virginie, oui c’est super simple et bien croustillant. Bon dimanche à vous aussi.