La fondante de Christophe Felder pour Octobre Rose Brochettes de bonbons Halloween et diplôme de sorcier à télécharger ! Pintade fermière rôtie et légumes d’automne Soupe de la sorcière Halloween {tomates haricots rouges} Gabe, le hot dog de NY à Paris {adresse gourmande} Mini cocottes de la sorcière Halloween {panna cotta vanille kiwi} Capu sans ale {blettes farcies au Parmigiano Reggiano} Les sablés magiques de la sorcière Halloween Crème de butternut et châtaignes Macarons crème de potiron épices douces Souris enragées d’Halloween {chocolat & pâte d’amande} tutoriel Les monstres fruités d’Halloween {ultra facile !}

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La fondante de Christophe Felder pour Octobre Rose

La fondante de Christophe Felder pour Octobre Rose

Chaque année au mois d’octobre, l’actualité prête une attention particulière au dépistage du cancer du sein. Des évènements sont organisés un peu partout et les blogueuses culinaires se mobilisent elles aussi pour en parler autour d’une recette rose. Cette opération existe depuis 10 ans mais avec environ 49 000 nouveaux cas diagnostiqués chaque année et plus de 12 000 décès estimés en 2012 en France, le cancer du sein se positionne malheureusement toujours au premier rang des décès par cancer… Voir la recette »

déco zoe confetti pour halloween

Brochettes de bonbons Halloween et diplôme de sorcier à télécharger !

Une version fruits et brochettes de bonbons Halloween pour un buffet plutôt sympathique qui respecte le thème mais n’est pas trop « épeurant » ! J’ai réalisé des « yeux sucettes » avec des chupa chups, des bonbons Apollo et un peu de pâte d’amande. Ils peuvent se manger tels quels mais peuvent également servir à animer des muffins ou même des fruits. Il suffit de planter les bâtons de sucettes dedans et hop, le tour est joué. Vous pourrez voir sur les photos ci-dessous… Voir la recette »

pintade fermière Label Rouge

Pintade fermière rôtie et légumes d’automne

Maintenant que l’automne s’est installé, les légumes de saison sont également entrés dans la danse. Citrouilles et châtaignes sont de la fête pour ce plat savoureux. Cette pintade fermière a été élevée en plein air, conformément aux cahiers des charges Label Rouge, avec une alimentation riche en céréales. La chair est savoureuse et s’accommode parfaitement avec les épices, les champignons, et même les fruits de saison tels que les raisins, pommes, poires ou coings. C’est une volaille un peu typée… Voir la recette »

soupe de la sorcière Halloween

Soupe de la sorcière Halloween {tomates haricots rouges}

Une recette salée aujourd’hui, avec une soupe de la sorcière Halloween (cher thème, quand tu nous tiens !) pour que le buffet ne soit pas exclusivement sucré… Elle est franchement ultra simple à faire et je vous explique ci-dessous en photos, comment réaliser les yeux qui flottent dessus grâce à des petites boules de mozzarella et des morceaux d’olives vertes. Et si le petit insecte vous intéresse, c’est également une olive que j’ai utilisée, dans laquelle sont plantés des brins… Voir la recette »

Gabe hot dog french quality

Gabe, le hot dog de NY à Paris {adresse gourmande}

Depuis le mois de septembre, j’ai une nouvelle adresse dans mon carnet ! Je n’ai même pas besoin de prendre le métro puisque Gabe, ce restaurant de hot dogs s’est ouvert au 83 rue… de Turbigo. Il se trouve que j’ai un gros faible pour les hot dogs. Lorsque j’étais enfant, un des grands plaisirs de balade avec ma maman, c’était le port de Toulon où nous habitions, et les cabanes à hot dog… Baguettes croustillantes, saucisses et ketchup :… Voir la recette »

yeux de la sorcière en panna cotta vanille pour halloween

Mini cocottes de la sorcière Halloween {panna cotta vanille kiwi}

Parmi les recettes ultra simples à réaliser pour cette fête particulière, voici les mini cocottes de la sorcière Halloween : des panna cotta vanille kiwi. L’année dernière, je vous disais déjà à quel point les magasins de type faillitaires ou « discount » peuvent être une source d’inspiration ou de trouvailles pour Halloween. Pour deux raisons : tout d’abord parce qu’ils reçoivent toutes sortes de produits, souvent à bas prix et de très bonne qualité mais aussi parce qu’ils ont souvent des… Voir la recette »

Trophée Andros 2014

Trophée Andros : Mondial de l’automobile & nouveautés !

La semaine dernière, je suis allée visiter pour la première fois le Salon de l’Automobile. Très prisé, il attire à chaque édition 1,4 millions de spectateurs, rien de moins ! La marque Andros, qui dépose sur vos tables de nombreux produits à base de fruits, a créé il y a 25 ans le Trophée Andros. Cette course s’est imposée comme le rendez-vous annuel des courses hivernales de glisse. Les participants s’y affrontent dans des conditions extrêmes (froid, pluie, neige, températures… Voir la recette »

Salon du Chocolat 2014

Gagnez des invitations pour le Salon du Chocolat !

Cette année, le Salon du Chocolat se déroule du 29 octobre au 2 novembre, à Paris, Porte de Versailles. Si vous rêvez d’aller y faire un tour, j’ai une bonne nouvelle pour vous puisque j’ai 3 entrées à vous offrir ! Le Salon fête cette année son vingtième anniversaire et pour cette édition exceptionnelle, les animations seront à la hauteur de la réputation de ce bel évènement. Si vous êtes choco-addict, this is the place to be ! Démonstrations, conférences,… Voir la recette »

pumpkin cake

Pumpkin cake {gâteau au potiron}

Carottes, patates douces, avocats, courgettes ou encore potirons, les recettes de desserts qui comportent des légumes dans la liste de leurs ingrédients sont désormais légion. Et pas seulement pour en faire manger en douce aux enfants récalcitrants, bien que ce soit une manière comme une autre de les cacher aux yeux des irréductibles résistants à toute forme de verdure mais surtout parce qu’ils apportent moelleux, fondant et bien souvent moins de sucre aux desserts. Vous l’aurez compris, il y a… Voir la recette »

blettes farcies au parmesan et polenta

Capu sans ale {blettes farcies au Parmigiano Reggiano}

Une recette italienne originale et totalement addictive aujourd’hui, avec un petit supplément d’âme et une belle histoire : le capu sans’ ale ou chapon sans ailes. Selon la légende, une cuisinière s’activait pour préparer la farce destinée à garnir son chapon mais patatras, au moment d’aller chercher celui-ci, il avait disparu comme par magie. Pfft, plus aucune trace… Même pas une petite plume volante ! Mais que faire de la farce ? C’est ainsi que naquit la recette de chapon… Voir la recette »

Les sablés magiques de la sorcière Halloween

Les sablés magiques de la sorcière Halloween

Les sablés magiques de la sorcière Halloween, une version rigolote et funky des biscuits que l’on décore chaque année à Noël ! J’ai choisi de les faire cuire avec des bâtonnets de bois enfoncés comme des sucettes afin de pouvoir ensuite les enfiler sur des jolies pailles pour figurer les baguettes magiques… J’ai fait une série de cookies assez colorée qui peut également être préparée pour un anniversaire de petite fille, et une autre, un peu plus sombre qui sera… Voir la recette »

crème butternut et chataignes

Crème de butternut et châtaignes

Une petite soupe aujourd’hui pour se régaler et se réchauffer ! mais aussi pour me donner l’occasion de vous parler de la nouvelle édition d’Amoureusement Soupe qui se tiendra le 8 novembre prochain place des Abesses, à Paris. Ce jour-là, pas moins de 22 blogueurs courageux et gourmands fourbiront leurs épluches-légumes et leurs faitouts pour vous concocter de délicieuses soupes ! Tous ceux qui le souhaitent pourront acheter un bol, au prix de 7 euros, et goûter chaque potage proposé…. Voir la recette »