Trifles citron vert myrtilles Oeufs cocotte aux asperges et au parmesan Bouchées de foie gras aux fruits secs Mini pies : 2 livres à gagner ! La souris gourmande et son gruyère de chocolat blanc {pour Pâques} Décorez vos oeufs de Pâques {DIY} Fondue de chocolat et mouillettes de pain perdu Cupcakes nids de Pâques Oeufs de caille arc en ciel {Pâques pour les enfants} Oeufs de caille mimosa {apéro time}

14 avril 2014

Cupcakes nids de Pâques

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trifles citron vert myrtilles

Trifles citron vert myrtilles

Encore un dessert très frais et plein de saveurs. En verrine, facile et à faire et à réserver au frais jusqu’au moment de servir. Si vous ne connaissez pas, le trifle est un dessert d’origine anglaise composé de plusieurs couches (génoise, custard, fruits, crème fouettée, etc.). Ici, on retrouve une couche de morceaux de palets bretons puis alternativement de la mousse au citron vert, des myrtilles et du coulis de myrtilles. Le tout se marie à la perfection en une… Voir la recette »

Oeufs cocotte aux asperges et au parmesan

Oeufs cocotte aux asperges et au parmesan

La saison des asperges annonciatrice de printemps, de beau temps et de saveurs me met en joie chaque année. Comme j’adore aussi les oeufs et le côté dinette des mini cocottes, je les ai associé. C’est super simple à faire et très gourmand. L’ensemble cuit au four dans un bain-marie. Il ne vous reste plus qu’à préparer des mouillettes de pain pour profiter pleinement de vos oeufs cocotte aux asperges et au parmesan. Régalez-vous ! INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 12… Voir la recette »

bouchées de foie gras aux fruits secs

Bouchées de foie gras aux fruits secs

Le foie gras est synonyme de fêtes. il a maintenant ses détracteurs mais je dois dire que je fais partie de la team qui en mange et qui aime ça, surtout quand il est bon… Évidemment, quand c’est le cas, nul besoin de fantaisie pour l’apprécier mais cette fois, j’ai quand même eu envie de l’agrémenter et de faire des petites bouchées savoureuses pour l’apéritif. Je ne suis pas en France pour Pâques – quand vous lirez ces lignes, je… Voir la recette »

livre Mini-pies

Mini pies : 2 livres à gagner !

Aujourd’hui, je vous propose de gagner deux livres Mini pies de Sidonie Pain. Parce que le mois dernier, j’ai un peu oublié de fêter l’anniversaire du blog (on appelle ça comment ? l’anniblog ? le blog’anni ? ). En tout cas, après trois ans de blogging, quasiment 600 posts, dont 500 recettes – le temps a passé vite ! – le plaisir est toujours intact ! J’ai fait beaucoup de rencontres, eu énormément d’échanges très intéressants, amélioré ma technique et… Voir la recette »

souris gourmande et son gruyère de chocolat blanc

La souris gourmande et son gruyère de chocolat blanc {pour Pâques}

Voici une recette de Pâques qui va vous changer des lapins et des poules si vous n’êtes pas trop à cheval sur la tradition : la souris gourmande et son gruyère de chocolat blanc (très animalier, ce post !). J’ai craqué pour l’allure de ces petites souris en chocolat très faciles à réaliser, tout comme le gruyère de chocolat blanc. C’est de nouveau une recette issue du livre Lindt Lapin Or que je vous ai présenté lundi. Les souris sont… Voir la recette »

oeufs de Pâques

Décorez vos oeufs de Pâques {DIY}

Je trouve que Pâques est une fête très propice à la création. Déjà enfant, j’adorais percer les extrémités des oeufs et souffler dedans de toutes mes forces pour récupérer des coquilles sur lesquelles j’allais pouvoir exercer mon imagination. Adulte, j’ai continué à m ‘amuser en exploitant différents thèmes pour décorer mes oeufs. Centre de table, marque place, les idées ne manquent pas pour égayer votre table de Pâques. Bien qu’ils se conservent parfaitement dans des boîtes d’oeufs d’une année sur… Voir la recette »

Fondue de chocolat Lindt Or

Fondue de chocolat et mouillettes de pain perdu

Une fois n’est pas coutume, je n’ai pas réalisé cette recette mais comme je l’ai trouvée très chouette, je la publie : elle est issue du livre “Lindt Lapin Or”, paru aux éditions Larousse. Je parie que vous aussi chaque année, vous craquez pour le petit lapin doré, son ruban rouge et sa petite clochette. Les enfants – et les grands aussi ! – en raffolent. Depuis le 25 mars, vous pouvez, en plus des délicieux chocolats déclinés cette année… Voir la recette »

cupcakes nids de Pâques

Cupcakes nids de Pâques

Si vous recherchez un dessert pas trop compliqué pour Pâques, celui-là pourrait parfaitement bien faire l’affaire. Il est facile à préparer et ne nécessite pas une dextérité particulière. Les cupcakes nids de Pâques sont composés de petits gâteaux moelleux au sein desquels se cachent des oeufs en chocolat (une bonne manière de les recycler par la même occasion !) et d’un crémage déposé à l’aide d’une douille fine, pour figurer la paille. Pour terminer la décoration, il suffit de déposer… Voir la recette »

oeufs de caille multicolores

Oeufs de caille arc en ciel {Pâques pour les enfants}

Voici la version enfants de ma recette d’oeufs de caille mimosa pour l’apéritif de mercredi. Rigolo, ludique et ultra facile à faire, cette recette d’oeufs de caille arc en ciel ravira les enfants et les fera patienter en attendant le repas. Ça s’avale en une bouchée et ça marche à tous les coups ! Ça change des oeufs de Pâques sucrés et c’est bien mieux qu’une poignée de chips ou autres biscuits trop salés. Mes oeufs ont une couleur très… Voir la recette »

oeufs de caille mimosa

Oeufs de caille mimosa {apéro time}

Dans la série des apéritifs possibles pour Pâques, je vous propose aujourd’hui des oeufs de caille mimosa. Le format de ces petits oeufs ajoute de la fantaisie à une recette simple (j’aime beaucoup la dinette et les petits légumes !). Cela donne une version moins classique que les vintage oeufs de poule de ma grand-mère. Ça s’avale en une bouchée, pleine de saveurs puisque les oeufs sont garnis d’un mélange jaune d’oeufs, thon, mayonnaise et ciboulette. C’est ultra simple à… Voir la recette »