Mini calzones au Bresse Bleu Nouveau : MIX tes repas avec les bols cuisine aromatique ! {jeu inside} Poêlée d’automne {butternut, marrons, pommes de terre} Cupcakes magiques d’Halloween Smoothies fruits rouges verre givré noir La fondante de Christophe Felder pour Octobre Rose Brochettes de bonbons Halloween et diplôme de sorcier à télécharger ! Pintade fermière rôtie et légumes d’automne Soupe de la sorcière Halloween {tomates haricots rouges} Gabe, le hot dog de NY à Paris {adresse gourmande} Mini cocottes de la sorcière Halloween {panna cotta vanille kiwi} Capu sans ale {blettes farcies au Parmigiano Reggiano}

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Mini calzones au Bresse Bleu

Mini calzones au Bresse Bleu

Connaissez-vous le Bresse Bleu Blog Tour ? C’est un joli relais mettant en scène le Bresse Bleu, un fromage crémeux et goûteux – récompensé au concours général agricole l’année dernière – dans plein de recettes originales et différentes. En prenant le relais, on conserve les ingrédients de la recette précédente, sauf un, que l’on remplace par un autre de son choix. C’est ainsi que le 19 septembre dernier, Rose du blog Rose & Cook a démarré le challenge avec des… Voir la recette »

bols de cuisine aromatique Mix

Nouveau : MIX tes repas avec les bols cuisine aromatique ! {jeu inside}

Je vous parle aujourd’hui d’une nouvelle gamme de plats cuisinés qui débarque dans les rayons de vos hyper et supermarchés au mois d’octobre. Si je travaille en ce moment depuis mon domicile, je sais à quel point il est pratique de pouvoir apporter son déjeuner au bureau, surtout quand celui-ci ne dispose pas d’une cantine. Pendant de nombreuses années, j’ai ainsi apporté presque chaque jour mon déjeuner au boulot, le déposant au réfrigérateur en arrivant. C’était bien souvent du fait-maison,… Voir la recette »

poêlée d'automne

Poêlée d’automne {butternut, marrons, pommes de terre}

Courge butternut, pommes de terre et marrons se mêlent généreusement dans cette poêlée d’automne ! J’avais prévu de faire une raclette le week-end dernier et de l’accompagner de ce joli mélange Je n’avais juste pas prévu que le soleil allait faire remonter la température (avant de tirer sa révérence en début de semaine !). Mais le temps presque estival ne nous a pas empêché de savourer notre raclette, accompagnée non pas de pommes de terre mais de ce mélange de… Voir la recette »

cupcakes magiques d'halloween

Cupcakes magiques d’Halloween

Voici des cupcakes magiques d’Halloween, qui se rapproche désormais à grands pas. J’ai réalisé pas mal de recettes tendance « sorcière », fruitée ou un peu enfantine cette année. J’adore ce thème, je n’en fais pas mystère. L’imaginaire des sorcières, les grimoires, les potions magiques, les sorts et les mauvais coups, j’imagine que cela me ramène à l’enfance ! On peut « lâcher son fou » et son imagination pour créer ce que bon nous semble et ça me convient parfaitement. Tous les ingrédients… Voir la recette »

smoothie fruits rouges

Smoothies fruits rouges verre givré noir

Une recette ultra simple aujourd’hui : un smoothies fruits rouges délicieusement rafraichissant, servi dans un verre givré avec du sucre noir pour un petit effet Halloween ou même, pourquoi pas, un peu vampire…sur les bords ! Ce beau sang frais jus de fruits servi de façon sophistiquée fera parfaitement la blague sur votre table d’Halloween. Pour ajouter une touche malice, j’ai réalisé d’après une idée glanée sur Pinterest, une araignée en fils de réglisse : il suffit de défaire le… Voir la recette »

La fondante de Christophe Felder pour Octobre Rose

La fondante de Christophe Felder pour Octobre Rose

Chaque année au mois d’octobre, l’actualité prête une attention particulière au dépistage du cancer du sein. Des évènements sont organisés un peu partout et les blogueuses culinaires se mobilisent elles aussi pour en parler autour d’une recette rose. Cette opération existe depuis 10 ans mais avec environ 49 000 nouveaux cas diagnostiqués chaque année et plus de 12 000 décès estimés en 2012 en France, le cancer du sein se positionne malheureusement toujours au premier rang des décès par cancer… Voir la recette »

déco zoe confetti pour halloween

Brochettes de bonbons Halloween et diplôme de sorcier à télécharger !

Une version fruits et brochettes de bonbons Halloween pour un buffet plutôt sympathique qui respecte le thème mais n’est pas trop « épeurant » ! J’ai réalisé des « yeux sucettes » avec des chupa chups, des bonbons Apollo et un peu de pâte d’amande. Ils peuvent se manger tels quels mais peuvent également servir à animer des muffins ou même des fruits. Il suffit de planter les bâtons de sucettes dedans et hop, le tour est joué. Vous pourrez voir sur les photos ci-dessous… Voir la recette »

pintade fermière Label Rouge

Pintade fermière rôtie et légumes d’automne

Maintenant que l’automne s’est installé, les légumes de saison sont également entrés dans la danse. Citrouilles et châtaignes sont de la fête pour ce plat savoureux. Cette pintade fermière a été élevée en plein air, conformément aux cahiers des charges Label Rouge, avec une alimentation riche en céréales. La chair est savoureuse et s’accommode parfaitement avec les épices, les champignons, et même les fruits de saison tels que les raisins, pommes, poires ou coings. C’est une volaille un peu typée… Voir la recette »

soupe de la sorcière Halloween

Soupe de la sorcière Halloween {tomates haricots rouges}

Une recette salée aujourd’hui, avec une soupe de la sorcière Halloween (cher thème, quand tu nous tiens !) pour que le buffet ne soit pas exclusivement sucré… Elle est franchement ultra simple à faire et je vous explique ci-dessous en photos, comment réaliser les yeux qui flottent dessus grâce à des petites boules de mozzarella et des morceaux d’olives vertes. Et si le petit insecte vous intéresse, c’est également une olive que j’ai utilisée, dans laquelle sont plantés des brins… Voir la recette »

Gabe hot dog french quality

Gabe, le hot dog de NY à Paris {adresse gourmande}

Depuis le mois de septembre, j’ai une nouvelle adresse dans mon carnet ! Je n’ai même pas besoin de prendre le métro puisque Gabe, ce restaurant de hot dogs s’est ouvert au 83 rue… de Turbigo. Il se trouve que j’ai un gros faible pour les hot dogs. Lorsque j’étais enfant, un des grands plaisirs de balade avec ma maman, c’était le port de Toulon où nous habitions, et les cabanes à hot dog… Baguettes croustillantes, saucisses et ketchup :… Voir la recette »

yeux de la sorcière en panna cotta vanille pour halloween

Mini cocottes de la sorcière Halloween {panna cotta vanille kiwi}

Parmi les recettes ultra simples à réaliser pour cette fête particulière, voici les mini cocottes de la sorcière Halloween : des panna cotta vanille kiwi. L’année dernière, je vous disais déjà à quel point les magasins de type faillitaires ou « discount » peuvent être une source d’inspiration ou de trouvailles pour Halloween. Pour deux raisons : tout d’abord parce qu’ils reçoivent toutes sortes de produits, souvent à bas prix et de très bonne qualité mais aussi parce qu’ils ont souvent des… Voir la recette »

Trophée Andros 2014

Trophée Andros : Mondial de l’automobile & nouveautés !

La semaine dernière, je suis allée visiter pour la première fois le Salon de l’Automobile. Très prisé, il attire à chaque édition 1,4 millions de spectateurs, rien de moins ! La marque Andros, qui dépose sur vos tables de nombreux produits à base de fruits, a créé il y a 25 ans le Trophée Andros. Cette course s’est imposée comme le rendez-vous annuel des courses hivernales de glisse. Les participants s’y affrontent dans des conditions extrêmes (froid, pluie, neige, températures… Voir la recette »