Recettes Halloween : la récap gourmande ! Monster peanut butter eyes {Halloween} Cupcakes cerveaux en guimauve {cerise et rhubarbe} Boulettes végétales à l’orientale Le gang des choux d’Halloween ! MOF Fromager, l’excellence concourt à Rungis Mini calzones au Bresse Bleu Poêlée d’automne {butternut, marrons, pommes de terre} Cupcakes magiques d’Halloween Smoothies fruits rouges verre givré noir La fondante de Christophe Felder pour Octobre Rose Brochettes de bonbons Halloween et diplôme de sorcier à télécharger !

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La récap de recettes Halloween de Turbigo Gourmandises

Recettes Halloween : la récap gourmande !

Je vous propose aujourd’hui une « récap » des recettes Halloween de mon blog. Il y en a plus de 40 quand même ! Il faut dire que c’est un thème que je trouve très inspirant… et rigolo à faire ! Il y a du salé (un peu), du sucré (beaucoup) : des cupcakes de toutes sortes, des sucettes Oréo, des yeux en pâte d’amande, des biscuits, des cake pops, des gâteaux, des whoopies, de la soupe et même des… Voir la recette »

monster peanut butter eyes

Monster peanut butter eyes {Halloween}

C’est le spring final vers Halloween ! Pour terminer en beauté le dossier consacré aux recettes « qui font peur », voici les Monster peanut butter eyes, autrement dit les yeux de monstres au beurre de cacahuète. C’est une recette de Valérie aka Marcia Tack repérée et même goûtée de longue date (au salon du blog culinaire de Soissons, en 2012 !). Je l’ai revue à la sauce Halloween, puisque le format se prêtait bien à fabriquer des yeux. L’inspiration a été… Voir la recette »

cupcakes cerveau en guimauve

Cupcakes cerveaux en guimauve {cerise et rhubarbe}

Âmes sensibles, s’abstenir ! Voici une recette d’Halloween vraiment horrifiante avec ces cupcakes cerveaux en guimauve maison. Vous pouvez sauter cette étape en utilisant de la pâte à tartiner fluff (mais la version maison, c’est tellement meilleur, hein ). Je participe régulièrement aux défis culinaires lancés sur le site recettes.de (et d’ailleurs en ce moment je fais partie du jury du défi Halloween sans prise de tête) et j’ai remporté cette année le défi « tout mini ». Si je vous dis… Voir la recette »

boulettes végétales à l'Orientale

Boulettes végétales à l’orientale

Pas de viande dans mes boulettes aujourd’hui mais du haché végétal… Après mon voyage en Chine où j’ai goûté du soja sous différentes formes, cuisiné de différentes manières, je ne suis pas passée au tout « tofu » au quotidien. J’avoue que depuis quelques années, je diversifie encore plus notre alimentation et je zappe la viande, même si pour les hommes de la maison, le « boeuf et les patates », c’est encore une belle histoire d’amour ! Après les burgers de lentilles –… Voir la recette »

choux halloween

Le gang des choux d’Halloween !

Si vous n’êtes pas un virtuose de la pâte à choux, pas de souci, cette recette est pour vous ! En effet, les petits choux avec une « gueule cassée » ne seront pas en reste mais au contraire parfaits pour faire partie du gang des choux d’Halloween ! C’est une très classique recette de choux fourrés à la crème pâtissière à la vanille, mais le visuel est parfait pour un dessert d’Halloween. J’ai coloré le fondant en noir et en violet… Voir la recette »

Tête de moine

MOF Fromager, l’excellence concourt à Rungis

Se rendre à Rungis est à chaque fois un vrai bonheur que je savoure à l’avance. Il faut en effet obtenir son précieux sésame pour y entrer quand on n’y travaille pas. La dernière fois, j’avais visité les pavillons de la viande, du poisson et des fruits et légumes et même cuisiné dans les coulisses de L’Aloyau mais cette fois, nous nous sommes concentrés sur les fromages. Chèvres, camemberts, époisses, comté, en petites portions, en grosses meules, à pâtes dures,… Voir la recette »

Mini calzones au Bresse Bleu

Mini calzones au Bresse Bleu

Connaissez-vous le Bresse Bleu Blog Tour ? C’est un joli relais mettant en scène le Bresse Bleu, un fromage crémeux et goûteux – récompensé au concours général agricole l’année dernière – dans plein de recettes originales et différentes. En prenant le relais, on conserve les ingrédients de la recette précédente, sauf un, que l’on remplace par un autre de son choix. C’est ainsi que le 19 septembre dernier, Rose du blog Rose & Cook a démarré le challenge avec des… Voir la recette »

poêlée d'automne

Poêlée d’automne {butternut, marrons, pommes de terre}

Courge butternut, pommes de terre et marrons se mêlent généreusement dans cette poêlée d’automne ! J’avais prévu de faire une raclette le week-end dernier et de l’accompagner de ce joli mélange Je n’avais juste pas prévu que le soleil allait faire remonter la température (avant de tirer sa révérence en début de semaine !). Mais le temps presque estival ne nous a pas empêché de savourer notre raclette, accompagnée non pas de pommes de terre mais de ce mélange de… Voir la recette »

cupcakes magiques d'halloween

Cupcakes magiques d’Halloween

Voici des cupcakes magiques d’Halloween, qui se rapproche désormais à grands pas. J’ai réalisé pas mal de recettes tendance « sorcière », fruitée ou un peu enfantine cette année. J’adore ce thème, je n’en fais pas mystère. L’imaginaire des sorcières, les grimoires, les potions magiques, les sorts et les mauvais coups, j’imagine que cela me ramène à l’enfance ! On peut « lâcher son fou » et son imagination pour créer ce que bon nous semble et ça me convient parfaitement. Tous les ingrédients… Voir la recette »

smoothie fruits rouges

Smoothies fruits rouges verre givré noir

Une recette ultra simple aujourd’hui : un smoothies fruits rouges délicieusement rafraichissant, servi dans un verre givré avec du sucre noir pour un petit effet Halloween ou même, pourquoi pas, un peu vampire…sur les bords ! Ce beau sang frais jus de fruits servi de façon sophistiquée fera parfaitement la blague sur votre table d’Halloween. Pour ajouter une touche malice, j’ai réalisé d’après une idée glanée sur Pinterest, une araignée en fils de réglisse : il suffit de défaire le… Voir la recette »

La fondante de Christophe Felder pour Octobre Rose

La fondante de Christophe Felder pour Octobre Rose

Chaque année au mois d’octobre, l’actualité prête une attention particulière au dépistage du cancer du sein. Des évènements sont organisés un peu partout et les blogueuses culinaires se mobilisent elles aussi pour en parler autour d’une recette rose. Cette opération existe depuis 10 ans mais avec environ 49 000 nouveaux cas diagnostiqués chaque année et plus de 12 000 décès estimés en 2012 en France, le cancer du sein se positionne malheureusement toujours au premier rang des décès par cancer… Voir la recette »

déco zoe confetti pour halloween

Brochettes de bonbons Halloween et diplôme de sorcier à télécharger !

Une version fruits et brochettes de bonbons Halloween pour un buffet plutôt sympathique qui respecte le thème mais n’est pas trop « épeurant » ! J’ai réalisé des « yeux sucettes » avec des chupa chups, des bonbons Apollo et un peu de pâte d’amande. Ils peuvent se manger tels quels mais peuvent également servir à animer des muffins ou même des fruits. Il suffit de planter les bâtons de sucettes dedans et hop, le tour est joué. Vous pourrez voir sur les photos ci-dessous… Voir la recette »