Salade de fraises cubes de lait ribot à l’amande

Les fraises sont de saison et très goûteuses, je multiplie les manières de les accomoder en ce moment pour ne pas m’ennuyer ! Cette fois j’ai opté pour une recette du magazine Bretons en cuisine. Elle contient du lait fermenté – lait ribot en Bretagne – sucré et additionné de poudre d’amandes qui lui donne une saveur plus douce. Transformé en gelée, il se marie particulièrement bien avec les fraises. J’ai reçu ces très belles fraises en cadeau. Elles proviennent de chez Élise Riant, maraichère à Carrières-sur-Seine qui apporte grand soin à ses produits et au choix de ceux-ci. En tout cas, cette salade de fraises avec ces petits cubes de lait ribot est super facile à réaliser. Ne vous en privez pas !

Recette de salade de fraises cubes de lait ribot à l’amande :

Mercredis gourmands chez les autres, c’est :

– un milk-shake à la fraise chez Liza
– des saucisses polonaises au barbecue chez Magda
– un jeu pour gagner un livre de cuisine périgourdine chez Ptisa
– des mini-cakes sardine et whisky pour l’apéro chez Les délices d’Anaïs
– le fameux one pot pasta chez Maman Mammouth
– un trifle minute pour recycler un gâteau trop copieux chez Val
– une brandade mystère chez Maripolmi
– un atelier pop cakes chez Une mère & sa Fille
– une charlotte au chocolat chez Maud
– une carte postale gourmande de la part d’Ava
– un gâteau d’anniversaire chez Vassilia
– une visite de l’Atelier Étoile de Joël Robuchon par MamieVlin
– un giveaway minceur chez Sysy