Souris enragées d’Halloween {chocolat & pâte d’amande} tutoriel
Au menu aujourd’hui, les souris enragées d’Halloween… Pourquoi enragées ? Parce qu’elles ont les yeux rouges et que si ce sont de toutes petites souris trop mignonnes et à croquer, ça ne collera pas à mon thème 👻 ! Elles ont rencontrées un très gros succès chez moi. Il faut bien dire que chocolat et pâte d’amande, c’est une équipe qui gagne… Des oreilles en amandes effilées, des yeux en sucre et enfin une queue en réglisse, avouez que les ingrédients ne sont pas trop compliqués à rassembler. Pour les présenter, j’ai refait le chocolat gruyère de Pâques mais avec du chocolat blond Dulcey (pour la couleur) et des inclusions de grué de cacao pour le côté « moins propre ».
N’hésitez pas à craquer pour ces petites souris enragées, elles sont bien meilleures qu’elles n’en ont l’air !
Souris enragées d’Halloween :
Souris enragées d’Halloween {chocolat & pâte d’amande}
Ingrédients
- 350 g de pâte d’amande blanche ou rose ou verte
- 200 g de chocolat noir
- des amandes effilées
- 2 rouleaux de réglisse
- vermicelles au chocolat
- boules de sucre rouge
- 10 bâtonnets en bois assez longs
Instructions
- Formez des cônes de pâte d’amande d’environ 35 g.
- Vous devez en obtenir 10.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Enfoncez assez profondément un bâtonnet en bois à l'endroit de la queue de la souris.
- A l'aide de ce bâtonnet, trempez les cônes de pâte d'amande dans le chocolat et recouvrez-les entièrement.
- Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfoncez dans chaque souris deux amandes effilées pour figurer les oreilles puis deux billes rouges pour les yeux.
- Saupoudrez les souris de vermicelles en chocolat.
- Laissez sécher. Quand le chocolat a durci, enlevez l'excédent de vermicelles en chocolat.
Info ou petite astuce :
Turbigo Gourmandises 
génial , a tester pour le repas Halloween ^^
tu me raconteras 😉 bises
Merci pour la recette, Halloween est une super fête. Retrouver son histoire en cliquant ou en copiant collant le lien suivant : https://www.misspopcake.com/blog/entry/134-La-petite-histoire-d%27Halloween
On retomberait bien en enfance !!!
Hiiiiiiiiii ! ♥