Pruneaux cheddar poitrine fumée
Cette recette de pruneaux cheddar poitrine fumée n’a rien d’une révolution mais elle met tout le monde d’accord à l’heure de l’apéritif. J’adore ce côté sucré salé et la touche de cheddar fondu apporte encore plus de saveurs. C’est simplissime à réaliser et on peut préparer les pruneaux à la dernière minute. Un temps de préparation mini et un temps de cuisson tout aussi mini pour des bouchées qui se laissent croquer le temps de le dire ! Ça tombe bien, on est vendredi. Le week-end se profile et on trouvera bien une occasion de trinquer et de déguster cette recette…
Pruneaux cheddar poitrine fumée :
Pruneaux cheddar poitrine fumée
Une recette toute simple pour l'apéritif : des pruneaux fourrés au cheddar et recouvert de poitrine fumée. C'est fondant, gourmand et facile à déguster !
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Ingrédients
- 18 pruneaux dénoyautés
- 50 g de cheddar
- 9 fines tranches de poitrine fumée
- 18 piques en bois
Instructions
- Préchauffez le four à 210°C.
- Tapissez une plaque allant au four de papier sulfurisé.
- Découpez le cheddar en petits cubes de 1 cm x 1 cm environ.
- Coupez les fines tranches de poitrine fumée en deux.
- Glissez un cube de cheddar dans chaque pruneau puis entourez-les avec les demi tranches de poitrine fumée.
- Maintenez-les à l'aide d'un pique en bois et déposez-les sur la plaque.
- Enfournez pour 10 minutes puis servez chaud.
Info ou petite astuce :
Vous pouvez les préparer à l'avance puis les réservez au frigo jusqu'au moment de les enfourner.
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Turbigo Gourmandises 
Turbigo Gourmandises 
C’est une bonne idée le cheddar. Je les fait sans et j’aime bien mais j’essayerai ta version.
Bises
Oui, ça marche bien avec du cheddar et ça change un peu 😉 Bon week-end !