Mini tartelettes chèvre miel

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J’aime les gâteaux apéritifs maison, surtout quand ils sont super faciles à réaliser.

Je vous propose des tartelettes chèvre miel qui demandent à peine une dizaine de minutes de cuisson et à peine plus de préparation – et qui, bien entendu, sont délicieuses !

A propos

Bienvenue sur Turbigo-Gourmandises ! Je m’appelle Sophie Seïté et j’ai créé ce blog de cuisine en 2011 pour partager mes recettes avec mes amis, ma famille et plus si affinités ! Au fil du temps, il est devenu le cœur de mon activité et s’est enrichi de plus de 2000 propositions gourmandes, dont les ingrédients privilégient la saisonnalité et la provenance locale. Je prends beaucoup de plaisir à mitonner des petits plats et autres desserts puis à les publier dans cet espace depuis ma Bretagne natale. Bonne découverte…

J’en profite pour vous rappeler que j’animerai des ateliers autour des pâtes à tarte Marie lors de la 3ème Journée Marmiton qui se tiendra à l’Espace Cardin à Paris ce dimanche 15 mars.

De nombreux ateliers et animations diverses seront proposés au public. De mon côté, j’animerai plusieurs ateliers et j’y proposerai cette recette de tartelettes.

tartelettes chèvre miel

De quoi se retrouver pour une bonne journée autour de la gourmandise ! Vous retrouverez les horaires des ateliers que je vais animer ci-dessous.
En attendant, place à la recette :

Recette de Tartelettes chèvre miel :

Tartelettes chèvre et miel

Tartelettes chèvre miel

Des mini tartelettes chèvre miel facile à faire et parfaites pour l’apéritif.
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TEMPS DE PRÉPARATION15 minutes
TEMPS DE CUISSON8 minutes
TEMPS TOTAL23 minutes
TYPE DE PLAT Apéritif
CUISINE facile
Portions 6 personnes

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte brisée Marie
  • du chèvre frais
  • sel
  • poivre
  • miel
  • thym

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Sortez le rouleau de pâte brisée Marie du réfrigérateur 5 minutes avant de s’en servir.
  • Étalez la pâte et découpez-la à l’aide des moules à tartelettes en la fronçant bien.
  • Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette et enfournez pour 8 minutes environ (jusqu’à ce que la pâte soit dorée).
  • Sortez-les du four et laissez-les refroidir.
  • Découpez les petits chèvres frais en “rondelles” de manière à garnir les tartelettes.
  • Déposez-les dessus.
  • Versez sur chacune une larme de miel.
  • Salez, donnez un tour de moulin à poivre et posez du thym sur le dessus.
  • C’est prêt à déguster !

Notes

Pour 25 petites tartelettes
Vous avez essayé cette recette ?Laissez-moi un commentaire ou publiez-la sur instagram et mentionnez @sophieturbigo et #turbigogourmandises !

Ateliers et horaires autour des pâtes à tarte Marie

10h30-11h10 : Chaussons aux pommes, sirop d’érable et noix de Pécan
11h30-12h10 : Chaussons au chorizo, poivrons rouges et oignons confits
12h30-13h10 : Croissants mozzarella, tomates séchées et basilic
14h10-14h50 : Croissants au spéculoos
15h10-15h50 : Croissants Nutella et noisettes
16h30-17h10 : Sucettes pops
17h30-18h10 : Torsades feuilletées salées

Dimanche 15 mars 2015 à l’Espace Pierre Cardin

Entrée
5€ en prévente – 6€ sur place le jour J
Gratuit pour les -12 ans

Adresse
1, avenue Gabriel
75008 Paris

Horaires : 10h-19h

Comment s’y rendre ?
Métro : station Concorde, lignes 1, 8 et 12 et station Champs-Élysées Clémenceau, lignes 1 et 13
Bus :
arrêt place de la Concorde, lignes n° 24, 42, 52, 72, 73, 84 et 94
Parking
: Concorde

3ème Journée Marmiton

5 réflexions au sujet de “Mini tartelettes chèvre miel”

  1. Toujours efficace ! Personnellement, j’opte pour une pâte Herta, y’a pas photo !

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