Torsades salées et feuilletés au fromage pour l'apéritif

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On est en mai, le mois des week-end prolongés, des ponts et des raisons de fêter ! C’est le moment de se préparer des apéros improvisés ou pas et de se donner un avant-goût d’été. Cette recette de torsades salées et feuilletés apéritif est on ne peut plus simple. Je l’avais proposé dans les ateliers de la journée Marmiton en mars mars dernier. De la pâte feuilletée déjà prête, quelques ingrédients simples tels que des épices, du fromage râpé ou des graines de pavot, sésame, etc. et le tour est joué. Un passage au four et vous obtenez de jolis torsades feuilletées bien croustillantes pour un apéritif fait maison des plus sympathiques !

Recette de Torsades salées et feuilletés apéritif :

Torsades salées et feuilletés apéritif

Turbigo Gourmandises

Des torsades salées et des feuilletés apéritif, super faciles à réaliser avec un rouleau de pâte à tarte et du fromage.

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 10

Temps total 25

Type de plat Apéritif

Cuisine facile

Portions personnes

Ingrédients

Pour une trentaine de torsades et feuilletés :

1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre Marie
un jaune d’oeuf + 1 cuillerée à soupe de lait
des graines de sésame, sésame noir, lin, pavot, etc.
du fromage râpé

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.
Étalez le rouleau de pâte feuilletée.
A l’aide d’un couteau, découpez des bandes de 1,5 cm de large environ.
Puis coupez-les en bandes de 10 cm environ.
Badigeonnez généreusement le mélange oeuf lait sur la pâte à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Parsemez au choix avec le fromage ou les graines.
Vous pouvez torsadez les bandes de pâte ainsi garnies ou les laissez posées à plat.
Enfournez pour une dizaine de minutes, jusqu’à ce que les torsades et feuilletés soient gonflés et bien dorés.
Laissez refroidir avant de déguster.
Parfaits pour l’apéritif ou avec une bonne soupe.