Brochettes de crêpes à l'amande et chamallows grillés

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Voici une recette totalement ludique et parfaite pour un mercredi gourmand ! Ces brochettes de crêpes à l’amande et chamallows grillés ne sont pas très longues à préparer et feront certainement très plaisir aux enfants qui pourront les préparer avec vous. Rien de bien compliqué en effet : il suffit de préparer une crème à l’amande et de l’étaler sur des crêpes. Vous retrouverez ma recette de pâtes à crêpes facile en cliquant ICI. On les roule ensuite pour former des boudins bien serrés, puis on les découpe en tronçons. Il ne reste plus alors qu’à les enfiler sur des brochettes en alternant avec des chamallows. On grille légèrement ceux-ci à l’aide d’un chalumeau de cuisine ou on leur fait faire un petit tour au four sous le grill et le tour est joué.
Voila un goûter maison ultra régressif qui ravira petits et grands !

Brochettes de crêpes à l’amande et chamallows grillés :

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Brochettes de crêpes à l’amande et chamallows grillés

Turbigo Gourmandises

Des crêpes roulées à la crème d'amande, découpées et tronçons et piquées sur des brochettes avec des chamallows grillés.

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 15

Type de plat Dessert

Cuisine bretonne

Portions personnes

Ingrédients

4 crêpes de froment
125 g de poudre d’amandes
100 g de sucre
50 g de beurre à température ambiante
quelques gouttes d’extrait d’amande amère
1 œuf
12 chamallows
Brochettes de bois

Instructions

Mélangez ensemble la poudre d’amandes, le sucre, le beurre et l’oeuf.
Etalez un quart de cette préparation sur une première crêpe puis roulez-la bien serrée.
Recommencez avec les autres crêpes.
Détaillez-les en tronçons et piquez-les sur les brochettes en bois, en alternance avec les chamallows.
Faites griller les chamallows avec un chalumeau de cuisine et servez.