Cookies cerises caramel chocolat
Encore des cookies aujourd’hui. A l’heure où mes ados ont déjà terminé l’école et vont partir en vacances, il faut assurer les goûters maison et gérer l’opération « vide-placard » : au menu des cerises bigarreaux confites, du chocolat et des pépites de caramel. Pour se donner bonne conscience et équilibrer l’affaire, une salade de fruits frais sera parfaite éventuellement pour accompagner cela parce qu’on n’oublie pas les 5 fruits et légumes par jour 😉!
Je suis ravie car chez moi, on peut dire que la mission est accomplie : ces cookies cerises caramel chocolat ont eu un franc succès !
Recette de Cookies cerises caramel chocolat :
Cookies cerises caramel chocolat
recettes de cookies cerises caramel chocolat, des petits biscuits américains avec plein de saveurs : faire du goûter un moment d’exception et de gourmandise
Ingrédients
- 75 g de beurre mou
- 75 g de sucre muscovado (vous pouvez le remplacer par du sucre roux)
- 75 g de sucre roux
- 1 cuillerée à café d’extrait de vanille
- 1 œuf
- 175 g de farine à levure incorporée type Francine
- 50 g de pépites de caramel
- 50 g de chocolat noir en pistoles
- 75 g de cerises confites grossièrement hachées
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mettez le beurre, les deux sucres et la vanille dans un saladier et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Puis ajoutez l’oeuf et la farine.
- Incorporez ensuite le caramel, le chocolat et les cerises et formez des petits tas de pâte sur 2 plaques recouvertes de papier sulfurisé en espaçant les cookies pour qu’ils gonflent pendant la cuisson.
- Enfournez les cookies pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez durcir puis décollez et laissez refroidir sur une grille.
Info ou Astuce :
Mon conseil : ils sont meilleurs dévorés le jour même !
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Superbes ces cookies 🙂
Bonne fin de journée !
quels beaux cookies !
On est gourmands dans la famille » Turbigo gourmandises » J’aime ça !!!
Si tu en refais ce WE, j’en veux bien … aux pépites de chocolat noir et caramel stp ?
Très bon WE à toi Sophie.
Oui on est gourmand !! Pas d’autres cookies ce week-end mais chocolat noir / caramel, ça me tente bien !
Bon week-end à toi aussi, Laurence.
Un petit séjour en France bientôt ?