Mini croissants mozzarella, tomates séchées, basilic (apéro)

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Vendredi : friday wear, prémices du week-end et à l’heure où les terrasses nous tendent leurs plus jolis parasols : apéro. Un programme cool et reposant, on fait juste un dernier petit effort pour se cuisiner quelque chose de bon à grignoter. Cette fois, ce sera des mini croissants mozzarella tomates séchées basilic. De la pâte feuilletée toute prête, quelques ingrédients à découper, un passage au four et le tour est joué ! Il ne reste plus qu’à croiser les doigts pour que le beau temps perdure… ou se replier dans le salon avec un bon verre pour se consoler !
Bon week-end gourmand 😊

Recette de Mini croissants mozzarella tomates séchées basilic :

Mini croissants mozzarella tomates séchées basilic

Turbigo Gourmandises

Une recette de mini croissants garnis de mozzarella, de tomates séchées et de basilic : facile à faire et parfaite au moment de l'apéritif !

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Temps de préparation 20

Temps de cuisson 15

Temps total 35

Type de plat Apéritif

Cuisine facile

Portions personnes

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée Marie
125 g de mozzarella
des pétales de tomates séchées
quelques feuilles de basilic
des pignons de pin
sel
poivre

Pour la dorure :

1 jaune d’oeuf
1 cuillerée à soupe de lait

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.
Étalez le rouleau de pâte feuilletée.
A l’aide d’un couteau, divisez la pâte en deux parties égales, puis en quatre.
Divisez chaque quart en 4 parts afin d’obtenir 16 triangles.
Épongez la mozzarella à l’aide d’un papier absorbant et découpez-la en lanières.
Ciselez les feuilles de basilic et découpez les pétales de tomates séchées en morceaux.
Déposez un mélange de tous les ingrédients au milieu de la partie large des triangles.
Salez, poivrez puis roulez les croissants en commençant par la partie la plus large et déposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les croissants avec le mélange oeuf / lait.
Enfournez pour 15 minutes.