Salade de crevettes pommes concombre et menthe
Ayé le beau temps est enfin arrivé, on a abandonné les plats roboratifs pour les salades toutes légères ! Pas trop tôt, j’avais l’impression qu’on ne sortirait jamais nos tenues d’été cette année – condamné à rester en collants jusqu’en 2017… Du coup, j’ai mis le turbo sur les recettes savoureuses et faciles à faire – pas question non plus d’allumer le four ! Cette salade de crevettes pommes concombre et menthe est bien fraiche, acidulée et croquante : un régal. Elle se réalise en quelques minutes (il faut juster laisser quelques ingrédients mariner au réfrigérateur 1 heure, pour plus de saveurs).
Régalez-vous !
Salade de crevettes :
Salade de crevettes pommes concombre et menthe
Une recette de salade de crevettes, avec des pommes, du concombre et de la menthe ciselée.
Ingrédients
- 200 g de grosses crevettes déjà cuites
- 1 pomme verte Granny-Smith
- 1/2 concombre
- 3 cuillerées à soupe de nuoc-mâm
- 3 cuillerées à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillerée à café de sucre
- 1 gousse d'ail
- une vingtaine de feuilles de menthe
- 2 oignons nouveaux
Instructions
- Versez le nuoc-mâm avec le jus de citron dans un saladier.
- Ajoutez le sucre en poudre puis la gousse d'ail que vous aurez pelée et émincée finement.
- Mélangez.
- Décortiquez les crevettes, puis ajoutez-les dans le saladier avec la moitié des feuilles de menthe.
- Mélangez et laisser mariner 1h au réfrigérateur.
- Lavez la pomme, ôtez le cœur et coupez-la en cubes.
- Pelez les oignons nouveaux et émincez-les.
- Ciselez les feuilles de menthe restantes.
- Ajoutez les morceaux de pomme, les oignons et la menthe ciselée dans le saladier avec les crevettes.
- Mélangez bien et servez immédiatement.
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Turbigo Gourmandises 
Turbigo Gourmandises 
Turbigo Gourmandises 
Hummm les pommes et les crevettes ça va trop bien ensemble ^^
Par contre chez moi on met des petites crevettes, tout simplement avec des pommes et du fromage.
Une salade à faire en toute saison <3
C’est vraiment appétissant et simple à réaliser finalement. Je me laisserais bien tenter. Bravo !
Ça doit être délicieux également!
Cette salade à l’air d’être un délice surtout avec les crevettes. Merci c’est sympa