En vacances, on ne dispose pas toujours de l’équipement électroménager à la hauteur de nos prétentions. Et on n’a pas forcément non plus envie de passer des heures en cuisine.
Pour autant, pas question de se priver de gourmandise, si ? Ces petits feuilletés pêches ricotta nécessitent en tout cas l’utilisation d’un four, mais je n’ai pas préparé la pâte : j’ai simplement acheté ces petits carrés de pâte feuilletée parce qu’ils sont super pratiques (et pur beurre) et je les ai garni de ricotta sucrée et de morceaux de pêches fraiches.
A propos
Bienvenue sur Turbigo-Gourmandises ! Je m’appelle Sophie Seïté et j’ai créé ce blog de cuisine en 2011 pour partager mes recettes avec mes amis, ma famille et plus si affinités ! Au fil du temps, il est devenu le cœur de mon activité et s’est enrichi de plus de 2000 propositions gourmandes, dont les ingrédients privilégient la saisonnalité et la provenance locale. Je prends beaucoup de plaisir à mitonner des petits plats et autres desserts puis à les publier dans cet espace depuis ma Bretagne natale. Bonne découverte…
C’est facile, délicieux et on ne se prend pas la tête, ce qui est le plus important !
Feuilletés pêches ricotta :
Ingrédients
- 1 paquet de 4 carrés feuilletés Croustipâte
- 2 pêches
- 100 g de ricotta
- sucre roux
Instructions
- Préchauffez le four à 210°C.
- Ouvrez le paquet de 4 carrés feuilletés et laissez-les sur le papier sulfurisé.
- Répartissez la ricotta au centre de chaque carré.
- Saupoudrez de sucre roux.
- Lavez les pêches, coupez-les en deux et dénoyautez-les.
- Coupez chaque demi pêche en tranches et déposez-les sur chaque carré feuilleté.
- Saupoudrez de nouveau de sucre roux et fermez les feuilletés en rabattant la pâte vers le centre.
- Enfournez pour 10 à 12 minutes.
- Servez tiède ou froid.
waouh ! ça doit être délicieux !
ce feuilleté me plait bien…
Super ! Je viens de découvrir la ricotta dans les desserts et j’adhère complètement, c’est frais et crémeux…. Et les pêches j’adore !
Ta recette est Simplissime et excellente à mon avis, j’en prends bonne note !!
Bisous