Mini pizzas poireaux oeufs de saumon

Name: Mini pizzas poireaux oeufs de saumon {apéro time}
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 pâte à pizza; 1 blanc de poireau; 1 zeste de citron bio; 2 cuillerées à soupe de crème fraîche; 1 petite boite d’œufs de saumon; beurre; sel, poivre

Ça faisait un petit moment que je ne vous avais pas proposé de recettes pour l’apéritif ! En voila une vraiment délicieuse et parfaite pour un apéritif dinatoire, par exemple. J’ai fait ma propre pâte à pizza avec la recette déjà publiée ICI mais vous pouvez parfaitement utiliser un rouleau de pâte à pizza toute prête pour vous simplifier la vie (parce que, hein, quand même, parfois on manque de temps dans cette vie de fous). Les œufs de saumon qui craquent légèrement sous la dent et fondent en libérant toute leur saveur, s’associent merveilleusement bien avec la fondue de poireaux aux zestes de citron qui garnit les mini pizzas. Ce n’est pas complqié à faire et cela ne prend pas trop de temps.
Je peux vous dire que chez moi cet apéritif qui sort un peu de l’ordinaire a été dévoré en un clin d’oeil ! J’espère que vous l’apprécierez également.
Je vous souhaite un bon mercredi gourmand…