Vous allez penser qu’en ce moment j’ai une prédilection pour les recettes pleines de bonbons. Oui, mais non. J’ai des ados avec des goûts bien arrêtés en matière de gâteaux d’anniversaire mais surtout qui n’hésitent à me demander d’en faire pour les anniversaires auxquels ils sont invités. C’est ainsi que, alors que je n’ai pas prévu de cuisiner, je me retrouve à faire des gros gâteaux full friandises. Une recette repérée par Margaux sur un site américain, de gâteau d’anniversaire Kit Kat « Birthday Party Cake » : le principe est rigolo, ceindre le gâteau de barres de kit Kat et le surmonter de m&m’s mais la base de la recette est un « cake mix », soit un gâteau en sachet et là, je dis : halte là, cette recette ne passera pas par moi ! Je décide donc de la remplacer par une des miennes, celle du Paradis noir. Chocolat, poudre d’amandes, de bien meilleurs ingrédients (ah, vous avez remarqué que je ne parle pas du beurre ni du sucre ?!). Le glaçage sera aussi le mien, à base de chocolat et de mascarpone.
Le montage du gâteau est très facile, il suffit d’enduire de glaçage un des deux gâteaux puis de poser l’autre dessus et de continuer le glaçage. Le Kit Kat sont posés les uns à côté des autres en faisant le tour du gâteau. Un ruban pour ceinturer le tout et une pluie de m&m’s sur le dessus : votre gâteau est prêt !
INGRÉDIENTS:
Pour un gâteau (à multiplier par 2, donc) :
- 4 œufs
- 90 g de beurre mou
- 75 g de poudre d’amandes
- 185 g de sucre en poudre
- 1 cuillerée à soupe de crème fraiche
- 100 g de chocolat noir à 70%
- 80 g de farine avec poudre levante incorporée type Francine
- 20 g de cacao amer en poudre
Pour le glaçage :
- 200 g de chocolat noir
- 60 g de beurre mou
- 250 g de mascarpone
- 220g de sucre glace
Préchauffez le four à 160°c.
Le gâteau est à préparer deux fois. Je n’ai qu’un seul moule de la bonne dimension mais si vous en avez deux, vous pouvez bien sûr doubler la pâte pour deux gâteaux en une seule fois.
Séparez les blancs d’œufs des jaunes et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre et la poudre d’amande. Puis ajoutez les jaunes d’œufs et la crème fraiche.
Dans une casserole, faites fondre le chocolat au bain-marie. Quand il est complètement fondu, ôtez du feu et laissez tiédir. Ajoutez-le ensuite à la préparation.
Tamisez la farine et le cacao en poudre ensemble et incorporez également ce mélange.
Enfin ajoutez délicatement les blancs d’œufs montés en neige.
Versez dans un moule à manqué et enfournez pour 30 minutes.
Laissez refroidir puis démoulez sur une grille.
Préparez le glaçage au chocolat :
Faites fondre le chocolat au bain-marie et réservez. Mixez ensemble le beurre et le mascarpone puis ajoutez le sucre glace. Ajoutez ensuite le chocolat fondu en continuant de battre.
Tartinez le dessus du premier gâteau (vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, facultatif) et posez l’autre par dessus puis recouvrez l’ensemble de glaçage.
Coupez les Kit Kat de manière à obtenir des barres et déposez-les tout autour du gâteau, « collés » contre le glaçage. Ceinturez le gâteau avec un ruban de votre choix (pour être sûr que les barres tiennent).
Déposez sur le dessus les m&m’s en disposant harmonieusement les couleurs.
Il faudra enlever le ruban au moment de découper le gâteau pour que ce soit pratique.
Pour les initiés : les lunettes dédicace à Darren Criss…
sophieturbigo
sophieturbigo
sophieturbigo
sophieturbigo
très beau ce gâteau ;D
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Encore une belle (et bonne idée) que je découvre sur ton blog! Ce gâteau a dû faire un sacré effet lors de l’anniversaire.
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Il est juste superbe !!!
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ROooooooo je veux le meme pour mon anniversaire!!! Génial
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Le glaçage chocolat-mascarpone est parfait pour ce genre de gâteau: léger et en même temps gourmand. Le rendu de ton gâteau est vraiment joli en tout cas!
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A manger il n’est pas trop gras? Car perso il me fait envie pour les 3 ans de ma fille mais j’ai peur que mon ami le trouve trop gras…
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Bonjour, il est définitivement très riche et très chocolaté… C’est un gâteau que j’ai fait pour faire plaisir à ma fille. Il est certainement possible de l’alléger un peu en faisant une crème aux fruits plutôt qu’un glaçage au chocolat… Bonne journée
non de diou !!!!!! si je montre ça aux enfants ils demandent à changer de maman
je leur montre pas
suis fan
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J’adore l’idée, il est splendide!
humm en tout cas il est beau et ça donne envie d’y gouter
La classe, il est superbe !! Certains ont bien du se régaler les papilles eux ^^ A défaut de nous, les pupilles frustres derrière nos écrans !! Lol.
Belle demo ma Jolie. Tu es la reine des desserts-friandises.
Des bisous.
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Quelle tuerie ce gâteau ! Il est vraiment super et si alléchant !
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Mais ça j’adore, il est magnifique, tu me donne envie d’essayer d’en faire un comme ça, si j’y arrive
en attendant je savoure le tien derrière mon écran 
)
Oh my… une sacrée tuerie ce gâteau!
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il est vraiment superbe! bravo
bonne journée
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Joli! j’ai vu la même idée – américaine , idem
mais avec des fingers tout autour.
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Magnifique.. je sens que j’ai trouvé mon prochain gâteau de ma grande… même à 19 ans on aime les bonbons …
et ça me parait dans mes cordes (même après une semaine de boulot 
! Merci, bisoux !
trop bon ton gateau
et sympa la petite dedicace à Darren 
Mille merci pour ta recette. Nous l’avons testée et appréciée, et même piratée http://www.piratageculinaire.com/2012/08/kit-kat-birthday.html
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Bonjour,
est-ce que vous m’autorisez à publier votre recette et vos photos sur mon site e-commerce : http://www.larecrecestparty.com ? je cherche à donner l’inspiration à mes clientes. Bien évidemment je mettrais un lien retour vers votre blog.
Je confirme c’est une vraie tuerie ! Mais pour un tel résultat il est très facile à faire ; merci dimanche mon exemplaire a eu bcp de succès !
Bonjour,
Je viens de découvrir ce blog. Bravo il est vraiment superbe ! je cherchais une idée pour les 3 ans de ma fille …je l’ai trouvé ! .peut être une option sur les fraises tagada pour le décors ou autres bonbons colorés …question de gout de la princesse qui ne mange pas de m&m’s …merci !!
Génial ! J’espère que son gâteau lui plaira et un bon anniversaire à la jolie demoiselle…!
bonjour,
excellent, j’adore l’idée, je vais le faire pour les 2 ans de ma fille le mois prochain et en remplacement des mm’s je vais mettre des dragibus c bonbons préférés… merci de l’idée et de la recette…
[...] (mi brownies-mi cookies) aux M&M’s et puis au fil de mes recherches je suis tombé sur ça et je savais que je voulais le faire: un beau et bon gâteau qui en jette un max. J’ai adapté [...]
Je viens de le réaliser pour l’anniversaire de ma fille qui a 2 ans aujourd’hui, je vous en dirais des nouvelles
bonjour,
samedi je fais les 2 ans de ma fille, je le test, par contre je vais remplacer le galcage intérieur par de la mousse au chocolat et extérieur un glacage chocolat blanc, pour les bonbons je vais mettre des smarties… Combien de temps puis je le faire à l’avance sans craindre que la mousse chocolat tourne ??? Merci
Bonsoir Julie,
Vous pouvez le faire la veille mais pas plus tôt que ça. Ça permettra à la mousse de prendre. Par contre, il faudra laisser le gâteau au réfrigérateur.
Bonne soirée,
Sophie
bonsoir Sophie,
C’est bon je me suis lancé hier ! effectivement la mousse a posé la nuit comme ca elle était parfaite aujourd’hui pour mettre a l’intérieur des 2 génoises !! J’ai fini le gateau ce midi ! il est comme sur la photo sans les lunettes biensur !!! mais génial suis contente de moi et merci à vous pour cette recette !!! attends avec impatience les commentaires de mes convives de demain !!! bonne soirée.
Julie
bonjour, j’aimerais réaliser ce superbe gâteau, mais l’anniversaire tombant en semaine , je me demande si je peux préparer les 2 gâteaux la veille, voire l’avant veille ? et terminer le jour J pour le montage/glaçage… ?
y’a t-il un moyen pour conserver les gâteaux sans qu’ils ne sèchent ? ou faut il vraiment mieux les faire également le Jour J ?
Bonjour Anne, personnellement je ferais les gâteaux la veille sans problème mais l’avant-veille, ça commence à faire un peu loin. On peut réaliser le montage le jour même sans souci. Pour ce qui est de la conservation des gâteaux, il faut les emballer dans du film alimentaire pour bien les protéger de l’air et les laisser dans un endroit frais. Bonne réalisation, à bientôt !
Bonjour anne,
Sans problème même l’avant veille ils resteront moelleux si tu les emballes bien dans du film ou voir des grands sacs congélations sans problème mais le galcage je jour j… le mien pour les 2 ans de ma fille a fait fureur ! ils en parle encore aujourd’hui ! une réussite sur tous points de vue ! bon et beau… la classe a faire et refaire… bon courage et bon anniversaire à la personne…
Merci pour vos reponses, je m’y attele la semaine prochiane! Par contre j’ai une derniere question : je ne trouve pas de « farine avec poudre levante incorporée type Francine », on en trouve où? Peut on la remplacer par de la farine simple +levure? Si oui combien de levure?
Bonsoir Anne,
Le ratio farine / levure dans la farine avec levure incorporée est de 3%. Pour 80 g de farine, il faut donc 2,5 g de levure.
N’hésitez pas à venir me raconter comment était le gâteau.
Bonnes fêtes et à bientôt, Sophie
je trouve ce gâteaux très beaux il m’allairre bon aussi a essayer
boone journer
Bonsoir, ca y est j’ai réalisé le gateau ! Gros gros succès auprès de tous les invités !
J’ai eu un peu de mal à demouler les gateaux malgré le fait que j’avais beurré et fariné le moule : pour y parvenir j’ai placé qq mn le moule dans un l’evier rempli d’eau chaude et j’ai ensuite réussi à démouler sans pb.
Enfin, entre les 2 gateaux j’ai remplacé les pépites de chocolat par des grains de nougatine.
Super!
Merci!
Je voudrais faire ce gâteau pour l’anniversaire d’un ami prochainement, mais j’ai peur que le gâteau + glaçage donne un résultat très puissant en chocolat ! Pour moi qui n’apprécie pas le chocolat noir, j’ai peur de ne pas pouvoir en manger :s
Peut-être pourrais-je remplacer le chocolat noir du glaçage par du chocolat au lait ?
Bonjour Sophie, j’aimerais faire votre gateau pour les 5 ans de mon Loulou pour l’ecole dans 3 semaines mais j’aimerais connaitre le diamètre du moule que vous avez utilise pour les 2 gateaux? Merci pour cette belle recette!
Bonjour, j’ai utilisé un moule à manqué de 26 cm. N’hésitez pas à venir me raconter si vous réalisez le gâteau.
Bon week-end,
Sophie
Bonjour, j’aimerais faire ce super gâteau pour l’anniversaire d’une amie. Mais j’ai peur que cela soit très fort en chocolat noir pour mes amis habitués aux sucres et aux produits chimiques. En revanche si je fais une glaçage au chocolat blanc ou au lait j’ai peur que cela soit très écoeurant. Que me conseillez vous ? Je pense le préparer le samedi après midi et nous le mangerons le samedi soir, je peux le mettre au frigo ?
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Pas de souci pour remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait (plutôt que du chocolat blanc) et pas de problème non plus pour le mettre au frigo. Bon courage
Bonjour j ai réalisé ce super gateau pour les 4 ans de mon fils sa a ete une reussite tout le monde a aimé. Je voudrais le refaire pour son anniversaire en classe mais en plus petit alor pensez vous que si je fais un seul gateau et que je remplace par des kitkat mini c est possible ou les kitkat ne serons pas assez grands? Merci merci
Bonjour Lucie, je ne connais pas la taille des kit kat mini mais bien sûr, c’est possible de le réaliser avec un seul gâteau. Je pense qu’il doit être possible de couper les kit kat « normaux » à la longueur souhaitée en utilisant un couteau avec des dents et en faisant attention de ne pas les écraser en coupant.
Bonne journée,
Sophie
Merci pour votre reponse je vais tester ce soir vu que l anniversaire en classe c est demain. Bonne journee
Ca y est je viens de me lancer… mon clavier porte d’ailleurs quelques stigmates du mélange chocolat!!!
le premier gateau est four, ca sent boooonnnnn…une petite pause pour vous remercier de cette JOLIE très JOLIE recette… allez, je m’y remets et vous donnerai des nouvelles après la fête de demain!
Bonne soirée!
Amandine
C’est trop magnifique !!
Par contre, j’oserai pas le couper !
Bisous
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Je l’ai fait il y a pas longtemps, mais je n’avais pas été très inspirée dans le choix de mon gâteau. C’est vrai qu’il en jette!
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[...] La recette ultime du gateau pour les enfants : Le gateau de fête Kit Kat Birthday Party Cake, inventé par Turbigo pour un gâteau d'anniversaire original [...]
Me revoilà,
Fête réussie, gateau magnifique et le gout y est!!!!
reste plus qu’à chausser les baskets pour éliminer tout ça!!!!!
encore merci.
Amandine
Super, Amandine ! Je suis bien contente que la fête ait été réussie et le gâteau apprécié ! Merci à toi,
Sophie
Bonjour, je désire le faire pour l anniversaire de ma fille qui adore le chocolat . Pourriez vous m indiquer le nombre de parts s agit il?
Cordialement isabelle
Le gâteau est plutôt gros et gourmand, facilement pour au moins 8 à 10 personnes.
Si vous le faites, venez me dire si vous l’avez aimé
Bon week-end !
une copine l’a réalisé hier pour l’anniversaire de son fils, résultat : super bien réussi et très très bon, moëlleux comme il faut……mes enfants me le réclame !!!!
OUI, je recommande cette recette !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bonjour,
Ce gâteaux a l’aire vraiment très bon.
C’est la première fois que je vais faire un birthday cake, et j’aimerais faire celui la. J’ai peur que ce soit lourd (vu que je n’ai jamais goûter), et j’ai peur que ça fasse un peu enfantin puisque mon copain aura 22 ans. Qu’en pensez vous ? La recette est-elle simple ?
Merci de votre réponse
Bonsoir,
C’est un cake très chocolaté mais il est facile à faire et je le trouve pas enfantin (chacun ses goûts cependant !). Je n’ai eu que des retours positifs (dont beaucoup dans les commentaires). Si vous vous laissez tenter, n’hésitez pas à venir me dire comment vous l’avez trouvé.
Bon lundi !
Bonsoir,
Comme prévu, je me suis laisser tenter, et j’ai réaliser le gâteaux. Il a fait l’unanimité, juste le temps de le découper, me garder une part et il avait disparu.
On a manger a environ 15 personnes dessus (j’ai fait de petites parts) et c’était très bien. Par contre, je ne sais pas pourquoi, mais j’ai du couper les kitkat en deux car sinon ils étaient trop grands.
Merci beaucoup pour cette recette
Merci pour cette recette, je l’ai essayé pour l’anniversaire de mon petit frère et toute ma famille à aimer, c’était excellent !!!!!!!
Tant mieux, félicitations pour ce beau succès
Bonjour !
Je vais tester cette merveille pour Pâques, je pense remplacer les M&Ms pas de petits œufs de Pâques en chocolat. J’ai vraiment hâte de le goûter !
Bonne journée !!
Bonjour je souhaite réaliser ce gâteau pour demain après midi, puis je le faire dès aujourd’hui ou vaut mieux attendre demain matin?
Désolée ! Je n’ai pas vu ton message plus tôt mais oui, il est possible de réaliser le gâteau la veille.
J’espère que ce n’est pas trop tard; bonne soirée
Sophie
Coucou merci pour la réponse…Ben du coup j’ ai fais mes 2 gâteaux je ferais le glaçage demain matin ,j’ai quand même gagné du temps
C’est parfait, je pense que c’est la meilleure option
Bonne dégustation, alors !
Sophie
Coucou le gâteau à fait un effet du tonnerre tant par l aspect que par le goût. Merci pour la recette
[...] Recette gateau kit kat – Birthday Party Cake [...]
Bravo le gateau est bien fait
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